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Menus

M
APÉRITIF : Au choix
ENTRÉE : Tartines de foie gras poêlé aux pommes
PLAT : Onglet de boeuf ou hamburger à l’onglet
DESSERT : Café Gourmand
95 €
APÉRITIF : Soft au choix
ENTRÉE : Bricks au Kiri
PLAT : Steak Haché, escalope de poulet ou nuggets
            avec Frites ou Salade
DESSERT : Boule de glace au choix
15 €

Entrées

E

Tartine de foie gras poêlé aux pommes

13,00€
Petite
21,00€
Grande
Flambées au cognac

Poêlée de girolles à la provençale

12,00€
Petite
19,00€
Grande

Escargot au beurre, ail et persil

12,00€
Petite
19,00€
Grande

Salade de chèvre chaud

12,00€
Petite
17,00€
Grande

Salade de poulet

12,00€
Petite
15,00€
Grande
Légèrement épicé ou non épicé

Assiette de saumon

12,00€
Petite
18,00€
Grande
Flambées au cognac

Assiette gourmande

-----
Petite
22,90€
Grande
Magret de canard fumé, saumon fumé, jambon forêt noire, terrines de canard, toasts

Assiette terrine de foie gras avec toast

12,00€
Petite
18,00€
Grande

Plats

P
Viandes rouges

Les onglets de bœuf classiques

21,90€
Normal
(250 g)
41,90€
XXL
‍(500 g)
Notre spécialité sauce échalotes ou nature (XXL uniquement échalotes)

Les onglets de bœuf de la forêt

26,90€
‍
(250 g)
Sauce aux girolles, trois champignons, cèpes, escargots

Onglet de bœuf au pinot noir

24,90 €
‍
(250 g)

Onglet de bœuf au foie gras poêlé

41,90€
‍
(250 g)
Sauce cognac

Brochette d'onglet de bœuf

24,90€
‍(250 g)

Hamburger à l'onglet de bœuf

21,90€
‍(300 g)

Tartare de bœuf au cognac

23,90€
‍(250 g)
Coupé au couteau
Viandes blanches

Cordon bleu de veau nature

22,90€
‍
(350 g)
(20 min d'attente)

Cordon bleu de veau à la crème

23,90€
‍
(350 g)
Crème aux champignons (20 min d'attente)

Cordon bleu alsacien

23,90€
‍
(350 g)
Sauce au munster (20 min d'attente)

Escalope de veau à la crème champignons

23,90€
‍
(250 g)
Crème aux champignons

Rognon de veau

23,90€
‍
(250 g)
Sauce au porto rouge, sauce crème aux champignons, sauce moutarde à l’ancienne

Escalope de poulet sauce crème champignons

15,90€
‍(250 g)

Cordon bleu de poulet

19,90€
‍
(250 g)
Nature ou crème champignons (20 min d'attente)

Brochette de poulet

16,90€
‍
(250 g)

Hamburger poulet

16,90€
‍
(250 g)
Poissons

Pavé de saumon poêlé

21,90€

Pavé de saumon au curry

22,90€

Filet de sandre au vin blanc

22,90€

Filet de sandre pané

21,90€

Double fish and chips

18,90€

Salade de gambas avec ananas

25,00€
Flambé au pastis ou au cognac

Tous les plats peuvent être servis avec
De la ratatouille, des frites, une salade verte ou du riz basmati.
(1 accompagnement par personne)

Desserts

D

Fondant au chocolat

8,00€

Coupe de fruits avec glace

9,90€

Banana Split

8,90€

Café gourmand

10,00€

Thé gourmand

11,00€

Café gourmand extra

14,00€

Crème brûlée

5,90€

Chocolat liégeois

8,00€

Coupe de chantilly

3,00€

Tiramisu glâcé

6,50€

Profiteroles

8,00€

Baba au rhum

9,90€

Crème brûlée avec glace vanille

7,90€

Tarte maison

6,90€

Omelette norvégienne

6,90€

Banane flambée

9,00€

Café liégeois

8,00€

Dame noire

8,00€
Glace au choix avec chantilly
Parfums : vanille, chocolat, framboise, pistache,
citron, fraise, café, smarties, rhum raisin
1 boule
2 boules
3 boules
2,50 €
4,00 €
6,90 €
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11 Rue de la Paix, 67300 Schiltigheim

Du lundi au samedi
11h30 à 14h30 - 18h30 à 22h00

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La Panthère,
une expérience culinaire

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